Ekologiska kikärter.
Användning: Skölj först ärterna i kallt vatten, lägg de sedan i blöt i minst 10 timmar. Koka kikärterna i nytt vatten i ca. 60 minuter. Gott som humus eller i grytor, soppor och sallader.
Förvaring: produkten förvaras svalt och mörkt. Källsortering: Förpackningen sorteras som cellulosa/papper.
Ekologiskt kontrollnr: DE-003- Öko-Kontrollstelle
Kan innehålla spår av nötter, gluten, sesam och soja
Författare: Jenny V
150g Kikärter 1/4 burk Tahini 2-3 Vitlöksklyftor Saften av 2 citroner 4 msk vatten 3 msk olivolja 1/2 rostad röd paprika salt & svart peppar
Låt kikärtorna ligga i blöt i minst 10 timmar koka de sedan i nytt vatten i ca. 60 minuter. Använd 1 del kikärter och 2 delar vatten. Skär paprikan i mindre bitar och rosta den lätt i en torr stekpanna, Blanda sedan alla ingredienser (kalla) och mixa med en stavmixer till en slät puré. Smaka av och tillsätt eventuellt mer vatten och kryddor. Jättegott som dip, pålägg och självklart jättegott till falafel.
Kundvagn
