Pistagennöten är egentligen ingen nöt utan en stenfrukt som innehåller ett avlångt frö. Stenfrukten har ett hårt beigevitt skal och kärnan är färgstarkt ljusgrön, med en mycket karaktäristisk smak. När frukten mognar öppnas skalet med ett hörbart knäppande ljud. Pistagenötskärnorna äts hela, antingen färska eller rostade och saltade, används även i glass och bakverk.
Förvaring: produkten förvaras svalt och mörkt. Källsortering: Förpackningen sorteras som papper/cellulosa.
Ekologiskt kontrollnr: DE-003- Öko-Kontrollstelle