Färskmalet ekologiskt hirsmjöl av det hela hirskornet.

Vi maler vid beställning!

Hirskornets sammansättning liknar vetets. Fetthalten är ungefär som hos havre, ganska fet. Det som skiljer hirsen från de andra sädesslagen är dess höga innehåll av mineraler. Speciellt rik på kisel men också magnesium, fosfor, kalium och järn.
Hel Hirs används på samma sätt som ris eller till gröt, vegetariska biffar, i soppor och gratänger.

Dessutom naturligt glutenfritt!
Dock kan alltid spår av gluten, soja, nötter och sesam förekomma.

Förvaring: Förvaras torrt. Ej över normal rumstemperatur.
Källsortering: Förpackningen sorteras som papper.

Ekologiskt kontrollnr: DE-003- Öko-Kontrollstelle