Amaranth är ett sädeslag som är naturligt fritt från gluten. Gott att göra gröt på och att använda som mjöl.
Passar även som fyllning till olika sorters röror, gratänger, burgare med mera. Håller ihop degen/smeten mycket bra!
Lättsmält och rikt på protein och fett.
Användbart både som hela korn eller som färskmalet mjöl. Vi maler ditt mjöl färskt vid beställning!
Till gröt: Skölj amaranthkornen (använd en finmaskig sil). Koka sedan upp vatten, lägg i amaranth och koka i ca. 20 minuter. Blanda sedan med exempelvis: russin, kanel, kardemumma och ingefära. Häll på mer vatten om det behövs.
Tips! Prova också att poppa amaranthen, jättegott i müsli! Lägg i fröna i en torr och het stekpanna. Skaka och vänd under hela processen. OBS! Fröna bränns lätt vid, så passa ordentligt. Lycka till!
Naturligt glutenfritt. Dock kan alltid spår av gluten, soja, nötter och sesam förekomma.
Förvaring: Förvaras torrt. Ej över normal rumstemperatur.
Källsortering: Förpackningen sorteras som papper/cellulosa.
Ekologiskt kontrollnr: DE-007- Öko-Kontrollstelle
Med våra kvarnar från Komo kan du också mala ditt eget fullkornsmjöl eller göra dina egna flingor.
Kundrecensioner:
2012-01-27
Författare: Ann-Charlott Kousted
Bedömning: 
Går inte att säga annat än: Mycket bra!
Kunder, som köpte denna artikel, köpte även följande artikel:
Kundvagn
