Bauckhof ekologiska Havre Cookies bakmix, glutenfria

400g (2x200g)
Blandning till 2x12 stora havre cookies eller 2x40 minikeks.
Lyckas även utan ägg och smör!

Användning: Tillberedning 10 minuter, baktid 8-15 minuter
Blanda, grädda, färdigt!

Alla Bauckhof bakmixar, även de glutenfria, lyckas även utan mjölk, ägg och smör.

Till våra bakmixar använder vi uteslutande ingredienser från kontrollerade ekologiska odlingar. Tillsatser, produktionshjälpmedel eller smakförstärkare finns inte hos oss! Därför smakar bakverken som hos mormor.

Du lyckas alltid med Bauckhof bakmix. Det är smidigt och snabblagat.

Den glutenfria Havre Cookies Bakmixen ger 2x12 stora havre cookies eller 2x40 minikeks.

Gör så här:
Du behöver för 12 cookies eller 40 mini keks: 1 påse bakmix (200g), 1 ägg, 80g mjukt smör eller margarin
& för 24 cookies eller 80 mini keks: 2 påsar bakmix (400g), 2 ägg, 160g mjukt smör eller margarin
1. Sätt ugnen på 190 grader.
2. Häll i innehållet i en skål.
3. Blanda med smör och ägg.
4. Knåda ordentligt till en smidig deg.
5. Ta önskad mängd deg (tsk för mini keks och msk för cookies) & forma till en kula.
6. Platta till kulan och lägg den på en bakplåtspappersklädd plåt med ett mellanrum på 1 cm från de andra kakorna
7. Baka beroende på storlek i ugnen i 8-15 minuter. Låt kallna efter bakning

Gör så här utan ägg:
Du behöver för 12 cookies eller 40 mini keks: 1 påse bakmix (200g), 50g sojayoghurt, 80g mjukt margarin
& för 24 cookies eller 80 mini keks: 2 påsar bakmix (400g), 100g sojayoghurt, 160g mjukt margarin
1. Sätt ugnen på 190 grader.
2. Blanda bakmix, sojayoghurt och mjukt margarin med en handmixer i en skål.
3. Ta önskad mängd deg (tsk för mini keks och msk för cookies) & forma till en kula.
4. Platta till kulan och lägg den på en bakplåtspappersklädd plåt med ett mellanrum på 1 cm från de andra kakorna
5. Baka beroende på storlek i ugnen i 8-15 minuter. Låt kallna efter bakning

Tips! Du kan också använda komjölksyoghurt istället för sojajoghurt och smör istället för margarin.

Variationer:

Nötiga Havre Cookies: blanda i 50g hackade hasselnötter

Chocolate Chips Cookies: blanda i 50g hackad choklad

Double Chocolate: blanda i 1 msk kakao och 50g hackad choklad

Cookies kanel-russin: blanda i 50f russin och 1/2 tsk kanel

Dadel-Havre-Snittar

Gör så här: Smält 100g smör i en kastrull och häll i 75 ml vatten. Rör i båda påsarna Havre Cookies bakmix (400g), 50g hackade dadlar och en nypa kanel. Fördela degen i botten på en smörjd springform (Ø 26 cm) och tryck fast den hårt. Stryk den eventuellt slät och platt med en matsked. Baka i ugnen i 200 grader i ca. 25 minuter. Låt kakan svalna innan du skär upp den i snittar.

Tips! De kalla snittarna förvaras bäst i en plåtburk. 

Framställning: Ingredienserna males på en enskild minikvarn i ett slutet rum och därför är produkten garanterat glutenfri. Bauckhof Havre kakor kontrolleras efter framställning, blandning och packning i ett labroatorium på glutenfriheten. Produkten registreras sedan med glutenanalysen hos Deutschen Zöliakiegesellschaft.

Ingredienser: Havregryn 45%*, Rårörsocker*, Rismjöl*, Majsmjöl*, Bourbon-Vanilj*, Havssalt. Denna produkt är kontrollerat glutenfri. Det rekommenderas att börja och tillföra havre långsamt till den övriga glutenfria kosten.

* från kontrollerade ekologiska odlingar
** från biodynamiska (demeter) odlingar

Förvaring: Torrt och ej över normal rumstemperatur

Kvalitet: Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm, 100% bio

Ekologisk kontroll: DE-ÖKO-007