29,00 kr
Sojamjöl 350g, Ekologisktba-0161-0350s
Bauckhofs Ekologiska Sojamjöl, naturligt glutenfritt
Sojamjöl, males i en separat Bauckhof - Kvarn för uteslutande glutenfria produkter!
|
Näringsvärde per 100 g
|
| Energi |
1846kJ/443 kcal |
| Protein |
39,6 g |
| Kolhydrat |
14,3 g |
| Fett |
22,3 g |
Framställning: Produkten males på en enskild kvarn i en sluten byggnad och därför är produkten garanterat glutenfri. Bauckhof Sojamjöl kontrolleras efter framställning och packning i ett labroatorium på glutenfriheten. Produkten registreras sedan med glutenanalysen hos Deutschen Zöliakiegesellschaft.
Ingredienser: Soja fullfett*
Denna produkt kan innehålla spår av lupiner. Denna produkt är kontrollerat glutenfri.
* från kontrollerade ekologsika odlingar
** från biodynamiska (demeter) odlingar
Sojamjöl som äggersättning:
Blanda sojamjölet med vatten. Denna blandning kan du sedan använda istället för ägg i receptet.
1 msk sojamjöl + 2 msk vatten = 1 ägg
Sojamuffins:
Grundrecept utan gluten, utan mjölk, utan ägg, utan fett! Torra ingredienser: 100g sojamjöl, 80g majsstärkelse, 60g Majsmjöl, 60g socker, 1 nypa salt, 3 tsk bakpulver, 1 nypa vaniljpulver. Fuktiga ingredienser: 235ml sojamjölk, 180g äppelpuré eller äppelmos.
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla torra ingredienser för sig och alla fuktiga ingredienser för sig. Blanda sedan, lite i taget, i de torra ingredienserna i de fuktiga. Rör om ordentligt. fördela sedan smeten i 12 muffinsformar och baka i 20 minuter tills muffinsen är fasta men inte hårda.
Variationer:
Blanda i valfritt tillbehör i smeten innan du fördelar den i muffinsformarna.
Russinmuffins: 100g russin (låt de ligga i vatten innan)
Hasselnöt-Äppelmuffins: 50g malda hasselnötter, 100g färskt hackade äppeltärningar, 1/2 tsk kanel
Förvaring: Torrt och ej över normal rumstemperatur
Kontroller: Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm, 100% bio
Ekologisk kontroll: DE-ÖKO-007
Kunder, som köpte denna artikel, köpte även följande artikel:
Kundvagn
