29,00 kr
Brunhirsmjöl fullkorn 425g, Ekologisktba-0160-0425bh
Bauckhofs Ekologiska Brunhirsmjöl, naturligt glutenfritt
Brunhirsmjöl, males i en separat Bauckhof - Kvarn för uteslutande glutenfria produkter!
|
Näringsvärde per 100 g
|
| Energi |
1266kJ/299kcal |
| Protein |
11,4g |
| Kolhydrat |
53,8g |
| Fett |
4,3g |
Framställning: Produkten males på en enskild kvarn i en sluten byggnad och därför är produkten garanterat glutenfri. Bauckhof Brunhirsmjöl kontrolleras efter framställning och packning i ett labroatorium på glutenfriheten. Produkten registreras sedan med glutenanalysen hos Deutschen Zöliakiegesellschaft.
Ingredienser: Brunhirs fullkorn*
Denna produkt är kontrollerat glutenfri.
* från kontrollerade ekologiska odlingar
** från biodynamiska (demeter) odlingar
Recept variationer:
Du kan blanda Brunhirsmjöl i olika drycker och rätter.
Brunhirs frukost: Blanda 2 msk mjöl per person med 2 msk vatten och låt stå i kylskåp över natten. Riv ett äpple på morgonen och blanda med 2 msk russin, 1 msk solroskärnor, 150g naturlig yoghurt. Rör i allt i brunhirsröran.
Brunhirskeks: 125g mjukt smör, 125g honung, 1/2 tsk vaniljpulver, 1/2 tsk kanel, 1 nypa salt, 250g brunhirsmjöl. Vispa smöret och kryddorna skummigt. Rör i mjölet. Häll i smeten i en påse, klipp ett litet hål och spritsa på en plåt med bakplåtspapper. Altenativt använd två teskedar för att lägga smetklickar på plåten. Kakorna ska ha ca. 2 cm avstånd från varann. Baka i 175 grader i ca. 12-15 minuter. Ger ca. 50 till 60 kakor.
Äggröra med krasse och brunhirs: Blanda 1 tsk brunhirsmjöl och en nypa krasse per ägg. Gör sedan som vanligt.
Grönsakspanna med burnhirs: Tvätta och skär grönskaker (ex. morötter, potatis, purjolök, lök) i tärningar. Stek tärningarna i olja med curry och vitlök, häll i grönsaksbuljong och låt småputtra i 5-10 minuter med lock, tills grönsakerna är mjuka. Smaka av med salt och peppar och strö över brunhirsmjöl.
Smaklig måltid!
Förvaring: Torrt och ej över normal rumstemperatur
Kontroller: Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm, 100% bio
Ekologisk kontroll: DE-ÖKO-007
Kunder, som köpte denna artikel, köpte även följande artikel:
Kundvagn
